Kiełki są dla organizmu źródłem cennych składników odżywczych, enzymów, soli mineralnych, prowitaminy A, witamin B, D, E, K. W kiełkach rzodkiewki znajdują się m.in.: witamina A, C, PP, magnez, cynk, żelazo, sole wapnia. Świetnie nadają się do sporządzania surówek, sałatek, jako dodatek do kanapek. Przed wyłożeniem nasion do pojemnika wypłukane zamoczyć na 3 – 6…